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*朵瑞丝cookingtime*【黄金玄米油Home炸料理】步步糕升
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用料
鸡蛋1颗萝卜糕4片盐1小匙胡椒粉适量酱油1匙
*朵瑞丝cookingtime*【黄金玄米油Home炸料理】步步糕升的做法
步骤1:蛋打匀,萝卜糕切丁(约2立方公分)
步骤2:起油锅,加入油质稳定的玄米油
步骤3:煎成蛋皮,切成方格状,再煎到表面略带金黄充满蛋香,呈起备用。
步骤4:再加入一匙油,煎萝卜糕,这边要有耐心的一一翻面煎到外皮酥酥的。再淋上酱油快炒,让香气出来。洒上蛋皮翻炒两下,加上调味料即可上桌囉~