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免揉派皮【南瓜菇菇小咸派】
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用料
马铃薯一颗（中型）,低筋面粉一汤匙,鸡蛋一颗,舞菇适量（其他菇类亦可,南瓜泥适量,鲜奶100ml,咖哩粉或起司粉少许
免揉派皮【南瓜菇菇小咸派】的做法
马铃薯切片蒸熟软压泥.加入面粉搅拌均匀
均匀舖满烤模内侧（我用矽胶不沾模）
用叉子或牙签在底部戳数个小洞.烤箱180度烤10分钟取出
舞菇切细碎拌入南瓜泥.舖进马铃薯派皮中（7.8分满即可）
鸡蛋打散.和鲜奶搅拌均匀.倒入
最后撒上少许咖哩粉或起司粉
烤箱180度烤20分钟就完成囉！
记得冷却后再从烤模取出.不然马铃薯很软.热热取出容易破喔！