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来个土耳其早餐吧4---青椒起司烘蛋
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用料
鸡蛋2个不辣青椒末1/2T白乳酪1T奶油15克盐，辣椒粉适量
来个土耳其早餐吧4---青椒起司烘蛋的做法
步骤1:把鸡蛋用叉子打匀，加入青椒末和奶酪丁，还有一点盐一起拌匀。奶酪我使用土耳其的白奶酪，原则上披萨奶酪丝或是用于三明治里的奶酪片都可以。
步骤2:小的平底不沾锅里放入适量的奶油，小火融化，油多一些比较鲜嫩，把打好的蛋汁倒入，左右摇晃平底锅，让蛋汁铺平，让奶酪丁和青椒末平均散布，小火慢烘，不停的转动平底锅，直到凝结蛋汁不动即可，上面撒些辣椒粉，增色加味儿。要吃的时候，切块乘盘即可。
步骤3:这个蛋本身软嫩好吃，奶香十足，青椒清香，只要配个烤面包，和番茄黄瓜，加个饮料，就是一顿简单的早餐，有空试试吧！