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药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）
为您提供药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）的菜谱，包括药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）的做法,药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）的做法步骤,药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡肉半只,干香菇2朵,雪白菇一把,鸿喜菇适量,白精灵菇适量,鹌鹑蛋12颗,姜片4片,水1500cc,当归2片,熟地1小块,红枣4-6颗,黄耆4片,甘草3-4片,桂枝（或桂皮）一小把,人参须2-3根,米酒30cc,盐适量,糖适量
药膳菇菇鸡汤（闷烧锅）的做法
1、鸡肉汆烫洗净备用；药材过一下水，加入米酒浸泡一下
2、水滚加入姜片和洗净的鸡肉，捞除浮沫后，加入药材、干香菇和鹌鹑蛋，滚5分钟后移入闷烧锅闷2小时
3、将内锅取出，放到瓦斯炉上加热并调味，水滚放入菇菇们（降温了），待水滚即可熄火