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新书试做【幸福人妻美味餐桌】
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用料
鸡胸肉300g洋葱1/3个茄子1条蒜头3颗橄榄油2大匙小番茄5~6颗水50ml胡椒粉适量迷迭香叶1小株蚝油1大匙盐适量胡椒粉适量清酒1大匙
新书试做【幸福人妻美味餐桌】的做法
步骤1:将鸡胸肉切成适合一口吃下的大小，再加入蠔油、清酒、盐、胡椒粉条味，静置10分钟等待入味。
步骤2:将洋葱、蒜头、小番茄、茄子切成方便入口的大小。
步骤3:将橄榄油倒入烧热的平底锅中，将鸡胸肉的双面都煎到呈现金黄色。
步骤4:换一个平底锅，一样倒入橄榄油，用来炒蒜头和洋葱。
步骤5:接着加入茄子和小番茄一起炒。
步骤6:等洋葱变透明之后，就加入准备好的番茄酱、放入迷迭香叶之后，撒一些胡椒粉，等待酱汁沸腾，然后再把鸡胸肉和番茄酱一起装盘。
步骤7:用心为心爱家人做一道健康的美味料理，其实真的不难喔~一起来动手吧!