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15分钟快速上菜之蘑菇蛋炒丝瓜
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用料
丝瓜1条红萝卜1/3条洋菇10朵鸡蛋1颗青葱少许盐1小匙油1小匙
15分钟快速上菜之蘑菇蛋炒丝瓜的做法
步骤1:滚刀式切法处理丝瓜，如此才能吃到丝瓜的清甜口感。红萝卜切丝、蘑菇切块放在一旁备用
步骤2:放油、热锅并将蛋炒至7分熟，起锅放置盘子待用
步骤3:放入红萝卜丝及蘑菇块清炒
步骤4:将丝瓜倒入锅内炒到丝瓜出水、变软，并加入7分熟的炒蛋
步骤5:最后以少许的盐调味，并用青葱点缀，即可起锅装盘