用料

南瓜半颗,米粉3球半,五花肉一条,香菇小15朵,虾米看量斟酌,青葱2条,盐可加或不可加,胡椒看量斟酌

南瓜米粉的做法

1、首先把南瓜外皮洗净去皮(如果要吃皮可不用去皮)，放入电锅内蒸熟，磨成泥备用米粉用冷水给它泡软备用

2、虾米稍微洗一下备用，五花肉切成肉丝备用，香菇泡热水至软切丝备用PS:香菇水不要倒掉

3、取锅热油，用中火炒肉丝炒至变白，再放虾米与香菇炒香，这时候放入香菇水煨一下随后放入米粉拌炒，接着把磨成泥的南瓜放入拌均匀

4、这时加入调味有咸度之后再把青葱切段放入拌一下，摆盘即可上桌

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