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【厚生厨房】大黄瓜镶肉
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用料
大黄瓜1条胡萝卜适量干香菇3朵猪绞肉适量鸡蛋适量盐适量酱油少许糖少许太白粉适量白胡椒粉少许
【厚生厨房】大黄瓜镶肉的做法
步骤1:大黄瓜去皮切成长段,挖去中间的籽。香菇泡软切小丁,挤掉多余水分。胡萝卜去皮切小丁。鸡蛋滤出蛋白部分打散备用。
步骤2:将大黄瓜填满肉馅,放进电锅内锅加入水至材料1/3高,再加适量的酱油、糖调味,外锅加1杯水蒸熟即成。将大黄瓜填满肉馅,放进电锅内锅加入水至材料1/3高,再加适量的酱油、糖调味,外锅加1杯水蒸熟即成。