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用料
桂圆肉150公克养乐多2罐低筋面粉300公克鸡蛋4颗玄米油或是沙拉油70cc黑糖120公克核桃适量泡打粉6公克小苏打粉一小匙鲜奶30cc
黑糖桂圆蛋糕~的做法
步骤1:传统养乐多倒入桂圆肉煮滚放凉
步骤2:低粉过筛与泡打粉小苏打粉拌匀,黑糖与玄米油搅拌均匀(烤箱预热190度)将鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器中速拌匀，快速打到发白(也可改分蛋法先将蛋白打发)加入低粉慢慢搅拌再慢慢倒入黑糖玄米油,再加入煮过的桂圆多多,核桃搅拌均匀即可(可留少许桂圆最后与核桃一起放上去面糊)用袋子将蛋糕糊装起来,拿剪刀剪出一小角挤在模具上面在摆上一颗核桃
步骤3:放入烤箱先180度烤15分钟再转170度烤10分钟(或是全程180度)