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用料
南瓜１／４颗洋葱末适量猪绞肉２０元粹酿鲣鱼露少许盐巴少许香油少许
南瓜小丸子的做法
步骤1:先将猪肉小丸子准备好，将洋葱切末与猪绞肉混合和香油及盐巴&粹酿鲣鱼露搅拌，双手摔打，冰入冰箱几分钟后再拿出来,这样比较有黏着性!
步骤2:再将猪肉馅料捏塑成小丸子状,放入盘中备用!
步骤3:将南瓜清洗干净后,切成小块，适合一口入口的大小样,放入小锅中备用！将装有南瓜块的小锅子放入电锅，小锅子上层架一双筷子放入那一盘猪肉小丸子，外锅加一杯水，插头插上电源按下锅盖盖下，等待熟成！电源跳起后，闷个５～１０分钟再拿出来，将南瓜块与猪肉小丸子盛盘，将多余的猪肉小丸子酱汁与南瓜汁淋上，就大功告成啦！此时散发出粹酿鲣鱼露的味道真是美味极了!