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Q软半透明的蛋饼皮(约两人份)
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用料
碗1个,面粉2匙,太白粉1匙,葱少许,水约半碗
Q软半透明的蛋饼皮(约两人份)的做法
1、将饼皮的材料全加在碗里搅拌均匀，太稠~煎出来会太厚，太薄~会不好包料，调配出来若像"线状"就是最好的。
2、热锅→可加少许油或不加油(视你的锅而决定要不要放油)→煎熟。视人数、厚薄的需求，将碗里的面糊一次或分次倒入煎熟。
3、表面凝固后就可翻面，加入您想要的配料后就可卷起。