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虾子10只,鸡胸肉1付,荷兰豆少许,葱2~3支,干辣椒1~2支,蒜头3颗,蚝油适量,酒适量,酒适量,蚝油适量,糖适量,虾汤适量
起锅,放入蒜片.辣椒及葱段炒香
同上锅,接着倒入虾子拌炒,再在锅边淋入米酒呛香
再将炒过的鸡肉放入一起拌炒,接着再下蚝油,糖及虾汤调味,最后倒入荷兰豆,盖锅略焖至荷兰豆熟即可完成
