用料

芦笋1把蛤蜊适量木耳2~3朵姜丝少许辣椒1根水适量油1大匙米酒1大匙鸡粉1小匙

蛤蜊炒芦笋的做法

步骤1:事先准备好所有食材

步骤2:热油锅后先炒香姜丝ˊ然后依序将芦笋根部ˊ木耳略为拌炒一下

步骤3:接着放入蛤蜊及芦笋头端ˊ并加入米酒及适量的水

步骤4:待蛤蜊开口加入调味及辣椒就能盛盘上桌囉~怕火候无法掌握把芦笋炒老了也可以将蛤蜊和芦笋分开处理最后再混合拌匀即可因为懒人欧巴桑实在懒得再多洗个锅子就让它们相亲相爱混做堆了家常菜好吃ˊ方便ˊ为重点只要我喜欢ˊ有什么不可以呢?

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