用料

黑糯米1/5米杯,白米4/5米杯,柴鱼片4g,白芝麻1小匙,胡麻油2小匙,酱油2小匙,盐巴1/4小匙,海苔粉适量,杏仁片8片,昆布脆片点心8根

[万圣节]老鼠饭团的做法

1、黑糯米和白米混合洗净后加入1米杯的水，依电子锅或电锅指示煮米，约可得2杯(500ml)米饭，稍微放凉。

2、碗中混合白芝麻、麻油、酱油和盐巴，和柴鱼片一起加入米饭中，混合均匀。取1/4杯米饭放上保鲜膜上，包起米饭并紧压，捏成水滴型，备用，直到将所有米饭捏制完成。

3、将海苔粉放在浅碗中，将饭团均匀沾取海苔粉，将杏仁片尖端朝上插入饭团接近尖端处当成耳朵，另一端则插入昆布脆片点心。立即食用。

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