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用料
钮釦菇(泡发切末)15朵五花猪绞肉430g油葱酥3大匙蒜(切末)3瓣水(电锅外锅使用)1杯米酒2大匙酱油100c.c冰糖2大匙水600c.c五香粉1/2小匙黑胡椒盐粉1小匙
电锅料理-卤香菇肉燥的做法
步骤1:取一干净平底锅，放入适量油加入蒜末爆香，随后放香菇末与猪绞肉炒至半熟，再加入油葱酥拌炒至香后，倒入干净空锅里。
步骤2:作法1加入所有调味料拌匀。
步骤3:电锅外锅加入1米杯水量，放入作法2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出即可。