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咸蛋炒金针菇

为您提供咸蛋炒金针菇的菜谱,包括咸蛋炒金针菇的做法,咸蛋炒金针菇的做法步骤,咸蛋炒金针菇怎么做好吃等详细内容。

用料

金针菇一包,咸蛋一颗,葱2支,蒜片适量,米酒适量,黑胡椒少许

咸蛋炒金针菇的做法

1、爆香蒜片和葱白后加入切块的咸蛋炒香,因为不是要做金沙,所以不要把蛋黄炒碎

2、加入切段的金针菇和米酒,炒至汤汁微收后加入剩下的葱段

3、洒点黑胡椒粉和盐巴(自己斟酌是否不够咸再加盐巴,因为咸蛋有盐分了)调味

4、盛盘



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