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用料
《饭的部分》-------------------白米2杯咖哩粉1小匙《备料的部分》------------------橄榄油少许鸡胸肉照自己喜好洋葱半颗胡萝卜半根花椰菜照自己喜好《咖哩的部分》------------------咖哩块4小块巧克力酌量
蛋黄哥简单咖哩饭的做法
步骤1:(我是用两杯米两杯水，大家可以按照自己平常煮饭的份量放)
步骤2:白米洗好后，加入一小匙咖哩粉
步骤3:外锅我放量杯的三小格的水，按下电锅开关，等开关跳起来可以等10分钟在打开盖子。
步骤4:洋葱切末。
步骤5:红萝卜切块和花椰菜切掉硬梗。
步骤6:将蔬菜都一起加进来热好油的锅子炒，炒到胡萝卜熟后，加入切块的鸡胸肉。
步骤7:鸡胸肉表面都变白，就可以加入一杯水闷煮15分钟后，加入咖哩块4块(一盒通常有六块)。
步骤8:中火煮至咖哩块都溶解后，加入咖哩好吃的秘方!
步骤9:巧克力我是挑85%偏苦味的巧克力!加入三片(不要加太多喔>
步骤10:最后，煮到巧克力都溶解均匀就完成囉!!!
步骤11:摆盘的时候，可以把饭填进小碗里塑型。(或是做成蛋黄哥的图案~~)
步骤12:倒扣在咖哩上，撒上一点黑芝麻。
步骤13:就可以上桌囉!