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大红枣15粒,汤圆15粒,黑糖40g
1、将红枣稍微泡水,剖开去籽备用
2、将汤圆一颗颗包进红枣,就叫心太软!将包好的心太软放进蒸笼
3、取一大锅煮水,滚后将蒸笼放入!大火约3份钟后转小火蒸12分钟至汤圆变麻糬样。
4、蒸的同时,取另一锅煮糖膏,将糖到入锅中少许水(淹过糖即可),开中火煮至冒泡泡后产生焦味加一小匙热水离火。
5、将蒸好的心太软取出吃之前淋上糖膏即可