用料

芋槐2束小鱼干少许姜丝少许米酒少许乾荫鼓少许水约1杯半

芋槐小鱼干的做法

步骤1:芋头削皮切滚刀块绿色茎&小鱼乾清洗干净绿色茎切小段备用

步骤2:热油锅油要多一点点转中火爆姜丝

步骤3:加入小鱼乾和荫鼓

步骤4:芋头炒到有点金黄色即可

步骤5:绿色茎入锅转大火加米酒继续翻炒加1杯半水(量米杯)水滚后盖锅盖转中火闷到软烂即可ps不要把水烧到干

步骤6:起锅前加盐巴~大功告成

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