用料

饼底:消化饼碎15克,饼底:无盬奶油7克,奶油乳酪100克,砂糖10克,鲜奶油50克,白巧克力50克,枺茶粉适量,3寸左右慕丝圈2个

枺茶白巧克力乳酪蛋糕的做法

1、奶油乳酪湿温放软,手指按下去会凹陷不反弹(夏天大概20~30分钟,冬天1小时左右)

2、饼底:消化饼压碎后无盐奶油坐水溶化把消化饼碎加入搅拌,铺于模具底压平(待用)

3、用电动打蛋器中速打软奶油乳酪和砂糖,鲜奶油不用打发直接加入搅拌均匀

4、白巧克力坐水溶化,加入乳酪混合物搅拌均匀

5、取一点蛋糕混合物加枺茶粉混合,把大部份混合物倒入模具,上面再铺上枺茶混合物,放冷藏12小时,吃的时候筛上枺茶粉脱模.完成~~~

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