比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
地瓜150g高筋面粉250g鸡蛋1颗速发酵母3/4茶匙细砂糖20g盐1/4茶匙鲜奶80g无盐奶油15g
地瓜肉松卷的做法
步骤1:地瓜去皮蒸熟后压成泥状将所有材料(除了奶油)放入盆中搓揉成为一个光滑不黏手的面团(液体要边揉边慢慢加)将所有材料(除了奶油)放入钢盆中搓揉成为一个光滑不黏手的面团(液体的部份边揉边慢慢分次加)
步骤2:加入奶油继续搓揉甩打约250下成为撑的起薄膜的面团加入奶油继续搓揉甩打约250下成为撑的起薄膜的面团
步骤3:放入盆中，洒些水在面团表面,盆子的表面罩上溼布发酵1个小时
步骤4:第一次发酵完成的面团用手将空气压出，平均分割成6块(每块约95g)，然后滚圆表面罩上溼布休息15分钟.休息好的面团表面洒些中筋面粉，橄成长形后翻面，再铺上肉松卷起
步骤5:整型后整盘放入烤箱中,表面喷些水然后盖上烤箱门，再发酵60分钟
步骤6:进烤箱前在发好的面团上用利刀划出1道深口，在面团上刷上一层全蛋液
步骤7:放进已经预热至170度c的烤箱中烘烤20-22分钟至表面呈现金黄色即可