人参鸡汤

金门高粱酒38度~50c.c人参须2束枸杞少许黑枣数颗鸡腿肉一盒香菇数朵莲子适量

步骤1:食材备妥如右图~金门高粱酒38度~人参须2束/枸杞少许/黑枣数颗/鸡腿肉一盒/香菇数朵/莲子适量~

步骤2:一定要用到38度金门高粱酒:针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品，口感顺口且较不辛辣，但仍保有高粱酒落口绵甜，及回韵时的清香。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

步骤3:人参须/黑枣/枸杞/莲子/鸡腿洗净/分开清洗备用。枸杞/黑枣泡水软化~香菇洗过泡软、去蒂~

步骤4:煮水，将鸡腿肉川烫过去腥味，捞起备用~

步骤5:人参须/黑枣/枸杞/莲子小火慢煮出味道~

步骤6:后续再加入鸡腿肉一起炖煮~

步骤7:盖上锅盖慢火煮20~30分钟~起锅前加少许金门高粱酒38度调味。

步骤8:~完成人参须鸡汤了~