用料

土鸡腿6只,药材汤包1包,盐¼茶匙,水500毫升,素蚝油½茶匙,盐少许

拌饭炖鸡的做法

1、鸡腿洗净，抹干水分，加入盐巴醃至少一小时（我是醃隔夜），然后洗掉鸡腿上的盐。

2、在炖盅里方入洗净的药材，水然后鸡腿。尽量水覆蓋过鸡腿。小火炖30分钟，然后放入蚝油和少许茶匙盐巴。

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