比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
老姜数片切丝,牛蒡约1整条(市售盒装约3小条),切丝or切薄片,山药两大块,切约拇指大小方丁,红萝卜些许,糙米1.5杯(1杯米搭配8杯水),瘦肉排骨2条,海盐些许,白胡椒些许
。秋冬滋养元气褒。好蒡粥的做法
排骨汆烫去血水,备用。
滚水,放入糙米(糙米比较不容易滚烂,可先在备料前先放入烹煮)。
牛蒡去皮切片/丝,姜片亦切丝,山药去皮切拇指大小方丁。
将牛蒡丝、山药丁、姜丝和汆烫后切块的排骨放入[步骤2]的锅内熬煮。
粥第一次煮滚后放入红萝卜泥,其颜色会有些点缀效果,能让整锅粥亮了起来。起锅前可加入些许海盐或白胡椒调味。