用料

猪绞肉一盒中型番茄两颗九层塔一大把辣椒一条蒜头数瓣酱油一大匙糖一小匙米酒一大匙现挤柠檬汁一颗

力力随意煮-泰式打抛肉的做法

步骤1:不沾锅干锅煸炒猪肉，至猪肉变白且猪油出来

步骤2:趁这段时间辣椒切片，番茄切小块，蒜头去皮切碎备用(其实辣椒应该要切碎的，但怕有人不吃辣椒，所以切片比较容易挑出。看个人喜好囉~)加入蒜头、辣椒与番茄一起炒至番茄有点软烂

步骤3:之后炝入酱油、米酒与糖拌炒(有鱼露的也在此步骤加入，更重口味的可加黑/白胡椒粉)

步骤4:等酱香味出来，肉也都上色(入味后)，把九层塔加入

步骤5:拌炒等九层塔软后，熄火加入柠檬汁

步骤6:简单的快炒料理:泰式辣炒猪肉上桌囉~

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