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为您提供印度香料茄子的菜谱，包括印度香料茄子的做法,印度香料茄子的做法步骤,印度香料茄子怎么做好吃等详细内容。
中型茄子1个洋葱1个蕃茄粒120克盐1小匙糖1小匙茴香籽1/2小匙孜然籽1/2小匙水300毫升
步骤1:先将茄子切小块，洋葱切丝
步骤2:下油在锅内，用中火煮热油，然后下洋葱，茄子，茴香米及孜然籽，快炒5分钟
步骤3:当茄子开始转色，下蕃茄粒，盐，糖及水，煮滚。然后转小火，盖上锅盖煮约30分钟即成！
步骤4:
