用料

细砂糖100克金黄糖浆（转化糖浆）4大匙小苏打粉Bakingsoda1.25小匙

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法

步骤1:在小锅内，将细砂糖及糖浆拌匀，用中火煮至糖溶化

步骤2:然后转小火煮至糖变焦糖咖啡色（约需五分钟）

步骤3:然后下小苏打粉，快速拌匀（会有泡沫出现）

步骤4:立刻快速将步骤三的糖溶液倒入铺有烘焙纸的烤盘内（糖浆非常热，要小心）静置一小时

步骤5:一个小时后，饼干会冷却变硬，可随意弄碎饼干即可

步骤6:也可将饼干沾上溶化巧克力，稍后会凝固的

步骤7:也可洒在冰淇淋上一起享用

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