用料

培根100g绞肉(猪/牛/鸡随喜)400g大白菜1把酱油1T咖哩粉(或一小块咖哩块)2t面包粉2T蛋3颗鲜奶油150ml派皮5片

法式咸肉派Quiche的做法

步骤1:大白菜洗净,切细条。热锅后,下培根煎香后,盛出放一旁

步骤2:同锅用刚刚煎培根出的油,倒入绞肉炒熟-->加入大白菜炒软-->加入咖哩粉、酱油一起拌炒出香味-->再倒入步骤1培根稍加拌炒-->关火放置温凉

步骤3:等馅料凉时,先将烤盘涂油后,铺上派皮,然后撒上面包粉

步骤4:把蛋倒入鲜奶油里,将二者搅拌均匀备用

步骤5:然后把温凉的馅料均匀舖进派里,再倒入步骤4鲜奶蛋液。烤箱预热200度后,进去烤40~45分即可

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