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酱烧白玉里肌卷-烹大师时食飨宴
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用料
白玉萝卜1条番薯1条猪里肌肉片5-10片酱料1-蒜头5-8颗酱料1-酱油1大匙酱料1-白胡椒粉少许酱料2-酱油2-3大匙酱料2-味霖1大匙酱料2-烹大师1-2匙葱花少许
酱烧白玉里肌卷-烹大师时食飨宴的做法
步骤1:白玉萝卜及番薯洗净去皮后,切成长度约6-7公分
步骤2:川烫后,先用冷水冰镇,沥干备用
步骤3:猪里肌肉片可于前一晚加入酱料1醃制
步骤4:我习惯用日式酱油加上一般酱油比例约1:1,再加入烹大师提出鲜味
步骤5:用猪里肌肉片将萝卜条番藷条卷起后用牙签或棉线固定
步骤6:起油锅放入里肌肉卷,注意火侯不可过大
步骤7:煎至两面微微焦黄后,加入酱料2并盖上锅盖加速食材的熟成
步骤8:盛盘后,撒上少许的葱花就可大快朵颐䁖!!