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枫糖野生核桃戚风

为您提供枫糖野生核桃戚风的菜谱,包括枫糖野生核桃戚风的做法,枫糖野生核桃戚风的做法步骤,枫糖野生核桃戚风怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋黄3个,枫糖30克,葵花籽油40毫升,水40毫升,低粉60克,蛋白4个,三温糖40克,盐少许,烤香的核桃仁切碎40克

枫糖野生核桃戚风的做法

1.蛋白打成粗泡

2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下

3.蛋黄+枫糖搅拌均匀,变成有些淡黄色

4.加入油和水拌匀

5.分2次和蛋白混合均匀

6.放入模具里,180°烤40分钟

7.拿出后马上倒扣放凉,彻底凉透才脱模


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