用料

盐少许,胡椒少许,面线1人份,鸡蛋1个,广达香肉酱3大匙,酱油1大匙,高丽菜适量,鱼板适量,蒜末少许,葱段少许

肉酱高丽菜+面线煎饼的做法

1、将酱料在碗里搅拌均匀备用,材料切细条备用

2、将面线放入滚水中煮约3分钟,捞起后打入鸡蛋搅拌均匀(面线本身有咸度,不需再加盐调味)

3、将平底锅加入少许油加热,倒入跟蛋液拌好的面线,煎至两面金黄后备用

4、原平底锅炒香爆香料,加入材料炒软,再加入酱料,可依个人喜好的汤汁多寡加入少许的水加入少许的盐,胡椒调味

5、将炒好的材料盖在面线煎饼上就完成了

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