比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨鸡胸肉2块地瓜粉因肉量而定九层塔或者蒜头按照喜好花生油适合炸东西之外比较香:麻油豆腐乳1块或者1块半(太多会咸):酱油1大匙:米酒1大匙:白糖少许:辣椒1条(如果不想吃辣就不要加)
豆乳咸酥鸡的做法
步骤1:先将鸡胸肉切小块,加入醃料,醃上一晚
步骤2:将鸡胸肉裹上地瓜粉(放置一段时间,回潮)
步骤3:起一锅油,预热(插放筷子测量,如筷子周围有小油泡即可)
步骤4:将回潮之后的盐酥鸡放入油锅中小火炸(刚放入不要马上翻动,直到炸到有点金黄在翻动炸)盐酥鸡全部炸到淡金黄即可捞起放置一旁
步骤5:约过几分钟后,用大火炸第二次,直至您满意为止:)
步骤6:最后可放入九层塔或者蒜末快速炸一下,洒上黑胡椒即可