用料

牛肋条3条洋葱半颗波特菇1个雪白菇一包鸿喜菇一包舞菇一包番茄酱3匙黄芥末酱1匙酸奶油5大汤匙

酸奶油炖牛肉及综合菇的做法

步骤1:牛肋条切块，洋葱切丁

步骤2:用奶油爆香牛肉块及洋葱丁，至洋葱软化

步骤3:这次准备了四种菇类，鸿喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇

步骤4:波特菇切大块，加入拌炒

步骤5:剩余的三种菇类则用手撕成条状加入

步骤6:炒至所有的食材软化加入800cc的水炖煮半小时，至牛肋条软嫩

步骤7:加入一匙的黄芥末酱

步骤8:以及三大匙的番茄酱

步骤9:最后再加入五大匙的酸奶油

步骤10:待所有的酸奶油溶化，再炖煮10分钟

步骤11:起锅前再自行加入盐巴及黑胡椒调味，即可完成!

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