用料

檬粉600克,醃萝卜丝适量,葱油适量,花生碎适量,炸蒜片适量,青瓜丝适量,温水4汤匙,糖4汤匙,鱼露2汤匙,柠檬汁1汤匙,米醋7汤匙,辣椒1–2条,蒜头3–4瓣

越式捞檬的做法

调味汁做法：辣椒洗净去头去籽切碎，蒜头去衣去头切碎。温水加入糖搅匀至糖溶，之后加入其他调味汁材料搅匀，放置约1小时以上即可使用

醃萝卜丝做法：请参考https://icook.tw/recipes/115764

葱油做法：适量葱洗净切粒加入少许盐拌匀，倒入熟的热油拌匀即成

檬粉买回来洗一洗，用滚水煮一煮至变软，捞起过冷河就可食用

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