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烧肉菠菜卷(谷盛寿喜烧)
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用料
梅花猪肉片约200g菠菜1把寿喜烧酱汁2大匙米酒1大匙水5大匙
烧肉菠菜卷(谷盛寿喜烧)的做法
步骤1:菠菜洗净去根部，不要整个切掉水煮时才不会散开。起滚水锅烫熟菠菜，再浸冷水拧干、再切和猪肉片大小同宽备用。
步骤2:调好酱汁，梅花肉片放入酱汁，沾一沾酱后取出摊开包菠菜。
步骤3:卷好的肉片菠菜卷下锅煎熟，先煎开口处才不会散开。
步骤4:肉煎熟后下步骤2调好的酱汁，略微收汁即可盛盘。