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白玉萝卜咸汤圆。烹大师时食飨宴
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用料
烹大师(干贝风味)适量姜丝少许香菜适量白萝卜(小条)半条汤圆300g茼蒿一把香菇5朵
白玉萝卜咸汤圆。烹大师时食飨宴的做法
步骤1:同咸汤圆都需要使用肉丝及虾米等来爆香，但我们这次只单纯使用亨大师来取代，香气及鲜味就一次到位！让身体少些负担^^
步骤2:先将萝卜切成小丁，泡过水的香菇切丝，茼蒿、香菜洗净备用。
步骤3:锅中加入一些油，将香菇、姜丝、香菜梗爆香。
步骤4:将萝卜丁加入翻炒一下，再加入香菇水及适量的水煮滚。
步骤5:加入烹大师调味(500cc水加5g)，基本上已经有咸鲜味，看个人口味可以决定是否还在加盐巴。
步骤6:在煮萝卜汤的同时，将另一锅水煮滚，把汤圆方进去煮至汤圆全部浮起来。
步骤7:把煮好的汤圆加入萝卜汤中，再稍微煮一下，让汤圆能够充分果上汤的咸香味。
步骤8:最后再将咸汤圆的好搭档茼蒿放入。
步骤9:起锅后可撒上一些香菜，美味的白玉萝卜咸汤圆就完成囉。