用料

冷冻酥皮一张二砂糖适量

【起酥片】蝴蝶酥的做法

步骤1:1.酥皮正反两面洒上适量砂糖后，轻压。（让砂糖和酥皮能更服贴）

步骤2:两侧往中间对折，重复两次。(可用『卷』的方式)

步骤3:再对折，切成适量大小后，摆于烤盘，轻压整型。（间距要大，避免变成连体婴）

步骤4:烤箱预热后，180度15~20分钟。（此图为折的方式，版上是用卷的方式）

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