用料

鸡肉，咖喱调料，清水，土豆，葫萝卜，盐

咖喱鸡肉的做法

1.鸡肉切块，加一半（或一小半）的咖喱调料拌匀放在那儿腌着，准备其他材料去。

2.另一半调料加清水和匀，备用。

3.土豆、葫萝卜切滚刀块备用。

4.炒锅倒油，油温热下腌过的鸡块翻炒。

5.炒至鸡肉表面变色，再放土豆和葫萝卜继续翻炒。

6.再将剩下那一半兑好水的咖喱粉（汁）倒进锅中，大火烧开，小火咕嘟，盐味不够的话，可以稍加点盐。

7.咕嘟到肉熟、土豆葫萝卜也都熟了的时候，关火即可。

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