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用料
鸡腿肉切块１支鸡翅切块３支马铃薯切块一颗洋葱切块一颗红萝卜切块２支日本House好侍佛蒙特辣味咖哩块２小块鲜奶油少许盐巴少许
香香咖哩鸡的做法
步骤1:先将一支鸡腿+3只鸡翅切块洗净
步骤2:约3匙热油先将洋葱颗切块后热炒,接着放入(红萝卜2小支切块,马铃薯1颗切块)一起翻炒约2-3分钟至香气散出
步骤3:再把洗净鸡块到入一起翻炒
步骤4:翻炒至鸡肉差不多7分熟时加些水进入滚煮约5分钟
步骤5:放入咖哩块慢慢搅拌(可先将咖哩块切碎些较容易溶化)
步骤6:再把所有材料盛入另一锅中开小火慢慢闷煮,(切勿大火,容易烧焦)并加些鲜奶油(也可以买椰香汁)入味,可增加浓郁香气
步骤7:因咖哩块本身已有咸度稍为在加些盐巴调味即可,约25分钟即完成香香咖哩鸡囉~