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日式咖哩可乐饼『牛头牌咖哩新食代』
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用料
马铃薯3颗猪绞肉100g玉米粒80g洋葱1/3颗橄榄油少许牛头牌咖哩炒酱1匙美乃滋适量面粉适量鸡蛋2颗面包粉适量
日式咖哩可乐饼『牛头牌咖哩新食代』的做法
步骤1:食材备妥如图示,洋葱切丁备用..
步骤2:马铃薯去皮切成薄片蒸熟压泥备用..
步骤3:冷锅倒入橄榄油转中大火,放入洋葱拌炒至香气出来,放入绞肉炒熟再放入玉米粒~
步骤4:我们的可乐饼想要多一味,加入咖哩炒酱拌匀即可熄火..
步骤5:将作法4加入作法2拌匀后,取适量捏成球状再略略压扁(厚度不超过2公分)~
步骤6:尽量捏的大小一样..
步骤7:再来就是过三关~面粉→蛋液→面包粉~这里的量总包了20个可乐饼!
步骤8:最后将可乐饼放入油锅双面炸成金黄色就完成囉~(内容物都是熟的,不用炸太久)