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用料
糙米白米饭2杯米量茶籽堂冷压鲜萃苦茶油适量水煮鲔鱼适量起司1片肉松+海苔粉适量*绿：海苔粉或抹茶粉适量*粉：草莓粉或梅干泥适量*黄：南瓜泥或煎蛋碎末适量*橘：番茄糊适量*黑：芝麻粉或竹炭粉适量糯米醋2T糖1T盐1/2t海苔片适量味噌1T蜂蜜或味霖1T酱油1t
入秋养好胃．茶油烤饭团的做法
步骤1:米洗好后，加入1~2滴苦茶油再按下煮饭键。
步骤2:准备三角饭团馅料：将水煮鲔鱼挤干水份并捣松，起司片用刀或模具切成三角形，肉松和海苔粉（也可加入芝麻）混合拌匀备用。
步骤3:煮好的热饭拨松，加入拌饭调味料及少许苦茶油，拌凉。
步骤4:先制作三角饭团：*鲔鱼口味：于模具中填入些许寿司饭，中间夹入鲔鱼并洒入少许黑胡椒调味，再盖上寿司饭后压紧。*起司口味：于寿司饭中间夹入起司片后压紧。*肉松海苔口味：将饭和肉松海苔料混合拌匀后，填入模具压紧。
步骤5:制作彩色饭团球：将剩余的寿司饭分成5~6份，每份约50g，分别与不同颜色的食材混合拌匀后，再整形成圆球状。
步骤6:在三角饭团表面刷上酱汁，锅中抹上少许苦茶油，入锅煎出香气；彩色饭团球可直接沾淋酱汁，不入锅煎烤。
步骤7:包上海苔片享用，味道更棒喔！