用料

鲜奶200g,细砂糖30g,蓝莓200g,冰糖80g,柠檬汁10g,原味优格200g,柠檬汁5g,鲜奶油150g

蓝莓冰淇淋的做法

1、将牛奶.细砂糖加入第1锅中,煮到温度70度上下即可关火,旁边放凉

2、在将蓝莓.冰糖加入第2锅中,煮20分钟,煮到最后5分钟时加入柠檬汁(10g),旁边放凉

3、把放凉的蓝莓酱.鲜奶和优格.鲜奶油.柠檬汁(5g)加入果汁机里搅打,打到蓝莓颗粒出现,就好了

4、然后放进冰淇淋机,打20分钟or放冷冻库

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