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凉拌油葱白玉萝卜丝

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白萝卜100公克辣椒丝5公克葱2根盐1/2茶匙沙拉油30㏄细砂糖1/2茶匙盐1/4茶匙烹大师1茶匙香油1茶匙

凉拌油葱白玉萝卜丝的做法

步骤1:白萝卜去皮刨成丝，用1/2茶匙盐抓匀醃3分钟后，冲水约3分钟后沥干备用。

步骤2:葱切细备用。将沙拉油烧热至约120℃，放入葱花中拌匀成葱油。

步骤3:再加细砂糖、1/4茶匙盐、烹大师、香油拌匀。

步骤4:将作法3的调味料油葱淋在白萝卜丝上，加上辣椒丝一起拌匀即可。

步骤5:上桌。

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