用料

蘑菇一份,洋葱一颗,橄榄油两大匙,奶油一大匙,白酒半杯,百里香(Thyme)一大匙,巴西利(Parsley)一大匙,海盐少许

法式白酒炖蘑菇的做法

1、蘑菇洗干净后切片洋葱切细丝

2、以橄榄油先炒香洋葱后放入蘑菇片/百里香/巴西利以中火续炒约3-5分钟到蘑菇变软

3、加入白酒半杯以中小火炖煮到酱汁收干剩下约1/3

4、加入奶油和少许海盐融化在酱汁中搅拌均匀即可

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