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♫下厨--蔬食葱酥饼佐鸡肉

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用料

蒽酥饼1片鸡蛋1颗半九层塔1把洋蒽半颗蒽花些许豆芽菜一把黄、红椒各2条香菜少许鸡腿肉少许小黄瓜片2PCS酱油3大匙味淋1大匙蒜泥1大匙辣油1中匙胡椒盐些许

♫下厨--蔬食葱酥饼佐鸡肉的做法

步骤1:准备一张蒽抓饼

步骤2:直接不放油下锅,用中火干煎,我用的是本身饼就含油.不过像蛋饼皮可放一点油...

步骤3:将5颗蛋打成蛋汁,1小匙塩(可用3张饼皮)

步骤4:准备黄、红椒丝,小黄瓜片,香菜

步骤5:半匙油热锅将洋蒽拌炒

步骤6:待6分熟加入蒽花再拌炒1分钟加入黑胡椒粉、;些许塩即可盛盘备用

步骤7:半匙油热锅将豆芽拌炒

步骤8:加一点点鲣鱼酱油、些许塩,炒20秒后即可起锅备用

步骤9:1大匙油热锅

步骤10:加入蛋液,待蛋液5分熟加入一把九层塔叶

步骤11:接着加入洋蒽、豆芽菜、小黄瓜片、黄红椒丝及鸡腿肉,再盖上刚煎好的蒽酥并

步骤12:接着待蛋香味OK,可翻面再将表皮煎酥

步骤13:看蛋煎这个样子就可以翻面~接着涂上灵魂酱汁......洒上些许胡椒塩

步骤14:对半切盛盘.OK.FINISHED

步骤15:看那个侧切面,真是丰富好吃极了..


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