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红烧什锦菇&焗烤菇菇盅
为您提供红烧什锦菇&焗烤菇菇盅的菜谱，包括红烧什锦菇&焗烤菇菇盅的做法,红烧什锦菇&焗烤菇菇盅的做法步骤,红烧什锦菇&焗烤菇菇盅怎么做好吃等详细内容。
用料
鸿喜菇1包,雪白菇1包,舞菇1包,红椒黄椒各半颗,葱段适量,酱油2大匙,糖2小匙,胡椒粉适量,麻油一匙,米酒一匙,蒜末适量
红烧什锦菇&焗烤菇菇盅的做法
1、红黄椒切一半，上半部切丝，下半部留起来做焗烤盅，蒜头两颗切末，葱半根切段，菇菇们茎切掉备用
2、平底锅放油爆香蒜末，加入所有的菇，中火呛入米酒，再加入酱油糖和麻油胡椒粉等快炒
3、再加入彩椒丝继续拌炒，视味道调味，起锅时加入葱段快炒一下即可
4、同场加映【焗烤菇菇盅】→炒好的什锦菇放进彩椒盅里，上面再舖上起士丝，烤箱220度烤到起士金黄就可以囉！