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用料
义大利斜管面1份,绞肉100克,莫札瑞拉起司个人喜好,帕米桑乳酪丝个人喜好,无盐奶油少许,牛蕃茄2颗,【爆香料】洋葱少许,【爆香料】凤梨少许,【爆香料】红萝卜少许,【醃料】月桂叶少许,【醃料】小磨坊调味料少许,【醃料】黑胡椒粒、盐少许,番茄酱少许
焗烤义大利面的做法
将【爆香料】全部切成小丁，绞肉加入【醃料】，蕃茄尾切十字川烫剥皮切碎备用。
热锅后加入无盐奶油，将【爆香料】入锅拌炒出香味,再将绞肉和切碎的蕃茄入锅炒至焦香味，然后加入少许的水和番茄酱。
另外准备半锅水,将一匙盐跟少许橄榄油加入锅中,待水滚后加入斜管面,煮约10分钟。
将斜管面加到步骤二拌匀，充分吸收肉酱汁液。盛盘后再随意撒上莫札瑞拉起司、帕米桑乳酪丝，放入烤箱烤至上色即可。