用料

青芒果适量,盐适量,二号砂糖适量,梅子1-2颗

芒果青简单作的做法

先把芒果去皮切片

在切片好的芒果上撒一些盐(约2-3小匙不要太多喔)放约20-30分就可将盐水倒掉用白开水将青芒果洗过2次,这个动作主要是将盐洗掉

洗好后就可直接加二号砂糖跟梅子了(梅子可有可无),继续让芒果泡着要三不五时拌一下,可以拿起来试吃看看甜度如果够了就可装瓶或装待放冷冻了,如果不够甜就再加一些糖

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