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用料
花枝150g,虾仁200g,低脂培根70g,义大利面200g,蔬菜160g,蒜2瓣,自制青酱80g,煮面水50cc,盐1/4～1/2茶匙,粗黑胡椒粒适量
海鲜青酱义大利面的做法
蒜切片；花枝及培根切条状；蔬菜切段;先将花枝在滚水中川烫20-30秒，取出备用
煮滚一锅水，加入2茶匙盐（份量外），放入义大利面条，煮8-10分钟至熟（随时注意并搅拌！）
煮面同时，在平底锅倒入2大匙油以中小火加热，将虾仁油煎至两面金黄色，盛起备用
同炒锅，直接将蒜片炒香，再加入培根油煎至焦黄；把蔬菜倒入拌匀；将煮面水加入，盖上锅盖，焖煮1-2分钟
掀开锅盖，依序倒入花枝、虾仁和煮熟的义大利面一起拌炒约1分钟，加入调味料混合
熄火后加入青酱混匀即可