用料

姜汁猪肉粥1包低筋面粉60克猪绞肉200克青葱2根洋葱半颗姜末适量鸡蛋1颗辣椒1根红萝卜1/3条水50c.c.酱油2匙砂糖1匙胡椒粉1匙

香煎肉饼的做法

步骤1:备料:青葱、洋葱、姜末、红萝卜，蔬菜洗净沥干切成碎末备用。

步骤2:取1空碗倒入50cc的热开水，先把姜汁猪肉粥泡软备用。

步骤3:把步骤1和步骤2全部食材放入猪绞肉中，搅拌均匀。

步骤4:再加入1颗鸡蛋混合搅拌均匀。

步骤5:再加入调味料和低筋面粉拌匀，即可把此碗放进冰箱冷藏一下让食材入味。

步骤6:食材入味后再把馅料弄成圆片状，起锅热油再把肉饼放入两面煎熟。一道下饭的料理完成囉!

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